豬肉真空腌制機

添加時間：2020-5-28 | 文章錄入：本站 | 文章來源：原創

  

豬肉真空腌制機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。

豬肉真空腌制機設備介紹：

  真空腌制機是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓蔬菜或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到腌漬作用。                                             腌漬液被肉充分地吸收，增強蔬菜的脆性及彈性，提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；此設備具有呼吸功能，改變傳統的先抽空，再滾揉的順序，呼吸功能就是在滾揉的同時進行抽真空，讓原料更快更均勻的腌漬，采用電腦控制與變頻技術的結合。                  更新增加了遙控操作系統，讓機器使用更安全，更方便，更加節能高效。真空腌制機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用產品出品率更高，口感更佳。

 

豬肉真空腌制機特點：

  1.可自由設定滾揉時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間、真正實現連續滾揉、間歇滾揉任意設定。

  2.控制面板均采用防水觸摸屏控制。

  3.滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使滾揉空間更大更合理。

  4.槳葉采用圓弧型獨特設計，使腌料分布更加均勻，對產品表層不造成傷害。